Koffie verkeerd

Een van de klachten die je vaak hoort van Nederlandse emigranten is dat ze het gezellige koffiedrinken zo missen. Hier in NZ doen ze daar wel aan. Zeker overgenomen van de Nederlanders.. hihi. Ze noemen het morning tea of afternoon tea. Ligt eraan wanneer het is natuurlijk. En het bestaat gewoon uit koffie of thee met iets lekkers erbij. Net als in Nederland.

Alleen de koffie is niet net als in Nederland. Koffie en thee op zijn Nieuw Zeelands? Oh my goodness... Waar moet ik beginnen? Ik heb het hele koffie-en-thee-maak-proces van diverse mensen hier al vaak bestudeerd en dit komt in het algemeen hierop neer.

Je zet de waterkoker aan. Je neemt een mok. Je vult deze half met ijskoude melk. Mager of vol want halfvol is pas sinds een jaar te koop en dan ook nog niet in alle winkels. Dan voeg je als het thee is, het theezakje toe en dan schenk je er heet water op. Ja, in die volgorde. Dat theezakje haal je er dan bijna meteen weer uit. Als het koffie is voeg je na de melk ongeveer een halve theelepel koffie toe (op een hele mok!) en dan schenk je er heet water op.

Het resultaat van beide processen is dat er een lauw drankje gebrouwen is waarvan je denkt: Als dit thee is, heb ik liever koffie maar als dit koffie is heb ik liever thee. Instant koffie is hier de norm en filterkoffie wordt gezien als iets voor de nieuwerwetse mensen zeg maar. Zoals ik :-)

Het is ook erg in om bij een cafe koffie te gaan halen. Dat kost dan zo'n 3 of 4 dollar per beker maar dan heb je over het algemeen ook wel echt lekkere koffie gemaakt met een behoorlijk koffiezetapparaat.

Op mijn werk is er geen filterkoffie dus moet ik het helaas doen met instant koffie. Lekkere instant koffie maken heb ik dan ook tot een kunst verheven vind ik zelf. Ik warm eerst de 2 soorten melk gemixt in een mok op in de magnetron en doe daar vervolgens 2 hele theelepels instant koffie in. Als mijn collega's dat zien, vallen ze bijna flauw. Dat ik zulke sterke koffie kan drinken!? Ze hebben zeker nog nooit echte Spreeuwers-koffie gehad. Daar kan je een lepeltje rechtop in zetten. Mmmm... lekker.